Situaciones más comunes por las que la gente abandona este tipo de dieta

¿Por qué la gente renuncia a la dieta vegana/vegetariana?

Seguro que te habrás hecho esta pregunta cuando hablas sobre este tipo de dietas. Si se llevan adecuadamente una dieta vegetariana o vegana, pueden aportar importantes beneficios a la salud. En algunos casos, se ha podido reducir o revertir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la hipertensión y otros problemas de salud.

¿Mi cuerpo ha sufrido riesgos innecesarios durante la dieta?

Una de las preguntas que se realizan las personas que siguen las dietas, es sí su periodo de adaptación se ha realizado de forma correcta y no afecta gravemente a su organismo.Por eso, el cambio a una dieta vegetariana/vegana es desaconsejable realizarla de forma brusca y sin consejos de profesionales de la salud. Ya que esta variación nutricional implica un violento choque con el estilo alimentario que se ha llevado durante generaciones, y podría repercutir de una forma u otra al organismo.

¿Por qué motivos se abandona estas dietas?

Existen varias razones del porque algunas personas han tenido que abandonar este tipo de dietas. La más común es la fuerza de voluntad en las primeras semanas, ya que alimentos que han estado presentes desde la infancia y a diario en la mesa, se han tenido que quitar de esa rutina diaria.

• ¿Existen pocos productos para vegetarianos y veganos en los supermercados? NO

NO, no abandones por esto. En cualquier supermercado hay productos destinados a estas dietas. Es cuestión de hacerte una lista de alimentos de acuerdo al tipo de dietas que hayas elegido y buscarlos. Seguro que los encuentras. La mayoría de estas comidas son cotidianas. Si es cierto que, muchos de nosotros, tenemos la idea de que es difícil encontrar productos veganos y vegetarianos en el supermercado o en tienda. Aquellos que no conocemos las dietas damos por hecho que sus productos tienen la “pegatina” o etiqueta específica para ellos. En la actualidad, puedes encontrar una gran variedad de productos que no sean de origen animal en grandes. Entrevista

• ¿Me sale más cara llevar esta dieta?

No pienses que sale mucho más cara que una dieta normal. Damos por hecho, los veganos y vegetarianos necesitan un producto específico para ellos. Esto es falso pues la materia prima de estas dietas es, también, la base de alimentación de otras como es la mediterránea. Pero si es cierto que en algunos alimentos los precios suben. Entrevista

• ¿Te da pereza pensar y hacer unas comidas distintas?

La respuesta es sí, es verdad si la comparas con una dieta omnívora. Pero una vez que has cogido la rutina de cocinar platos con alimentos de origen vegetal no es difícil llevarla a cabo. Cada vez es más fácil encontrar ideas para cocinar en librerías, Internet, recetas... Sin embargo, al principio sí que supone un reto y dedicarle más tiempo a la cocina. Porque la mayoría de los platos que son rápidos y fáciles de hacer son de origen animal.

• ¿En los menús de los restaurantes hay platos veganos o vegetarianos?

Esta es una de las dificultades que se encuentran los veganos y vegetarianos cada vez que comen fuera de sus casas. Es verdad que vivimos en una sociedad que te invita a comer carne y pescado. Más del 75% de los restaurantes y bares, no incluye platos vegetarianos o veganos destinados a ellos como tal. Aunque sí te puedes encontrar algunos entrantes o postres que no tengan producto de origen animal. Pero siempre podrás comer en casa y continuar con la dieta vegana para después reunirte con ellos. Entrevista

• ¿Te sentiste poco apoyado por parte de tus familiares y conocidos?

Tranquilo, si no te sientes apoyado o no te comprenden tus seres cercanos. Debes entender que este tema es muy delicado y no todo el mundo puede verlo de la misma forma que tú.Primero debes considerar que esta dieta la llevas por voluntad propia y por tu conciencia sobre el trato animal en las grandes cadenas de producción alimentarias. Entrevista

• ¿Crees que algunos casos específicos pueden afectar de afectar de forma negativa a la salud? Por ejemplo, embarazadas o deportistas de élites.

Entrevista 1, entrevista 2.

• ¿Te cuesta llevar una rutina alimentaria o un planning de comidas?

Si abandonas este tipo de dietas por este motivo es principalmente porque estás desinformado. Y esto, seguro, que habrás estado comiendo durante un cierto de tiempo la misma comida de forma repetida el mismo día. Una solución es si no tienes mucho tiempo para pensar las comidas hazte un plan semanal. Entrevista